V I O G N I E R

Variedad

100% Viognier

Crianza

6 meses, en roble francés 2do uso

Enólogo

Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda

2 años

Notas de Cata

De un color amarillo verdoso con reflejos dorados, este blanco deslpiega aromas a rosas que se entrelazan con notas a durazno, mango y ananá. De textura cremosa y jugoso ofrece un final prolongado y armonioso.

Sugerencias de acompañamiento

Entradas con palta, pavita, crêpes de verdura, platos de cerdo, bruschetta caprese, quesos parmesano, pescados blancos con crema, grillé, al limón, o crudo tipo sashimi, rolls de berenjena rellenos de espinaca y muzzarella o ricotta.

Altura del viñedo

700 - 1.200 m.s.n.m