M A L B E C

Variedad

100% Malbec

Crianza

12 meses, 20% del corte en roble francés de 1er. uso y 80% francés 2do uso

Enólogo

Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda

5 años

Notas de Cata

Granate intenso, con reflejos purpúreos. Este vino se revela muy expresivo en nariz, destacándose las notas frutales como la ciruela y el cassis. Redondo y equilibrado gracias a su contacto con la madera, armónica taninos jugosos y suaves que brindan un prolongado final en boca.

Sugerencias de acompañamiento

Lasagna, cuadril o lomo a la parrilla con verduras asadas o papas horneadas, asado, tallarines con salsa de trufa negra, cordero al espetón, cocina criolla en general.

Altura del viñedo

700 - 1.200 m.s.n.m