RETO CABERNET SAUVIGNON
VARIEDAD
100% Cabernet Sauvignon
COSECHA
Cosecha manual. Luján de Cuyo, Perdriel y Maipú. Viñedos de 25 años. Riego superficial.
ELABORACIÓN
FERMENTACIÓN: Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3-4 días a temperatura 8 ºC -10 °C de maceración en frío prefermentativa.
PRENSADO: muy suave en jaulas o canastos de 500 kilos.
GUARDA:
Paso corto por madera durante 3 meses tostado medio y alto, roble francés.
NOTAS DE CATA
COLOR: Se destaca un rojo rubí con vetas violáceas, límpido y brillante.
AROMA: Despliega aromas dulces y frescos a mora, notas especiadas en perfecta combinación con el aporte del roble, tabacos y vainillas.
SABOR: Redondo, equilibrado y fresco, destacándose la fruta a mora madura con pimientos verdes, de taninos envolventes redondos y elegantes. Ahumado hacia el final de boca. Buena acidez, con cuerpo, untuoso, buena persistencia.
RETO CABERNET SAUVIGNON 6x750cc
$43.929,00
$48.810,00
10% OFF
RETO CABERNET SAUVIGNON
VARIEDAD
100% Cabernet Sauvignon
COSECHA
Cosecha manual. Luján de Cuyo, Perdriel y Maipú. Viñedos de 25 años. Riego superficial.
ELABORACIÓN
FERMENTACIÓN: Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3-4 días a temperatura 8 ºC -10 °C de maceración en frío prefermentativa.
PRENSADO: muy suave en jaulas o canastos de 500 kilos.
GUARDA:
Paso corto por madera durante 3 meses tostado medio y alto, roble francés.
NOTAS DE CATA
COLOR: Se destaca un rojo rubí con vetas violáceas, límpido y brillante.
AROMA: Despliega aromas dulces y frescos a mora, notas especiadas en perfecta combinación con el aporte del roble, tabacos y vainillas.
SABOR: Redondo, equilibrado y fresco, destacándose la fruta a mora madura con pimientos verdes, de taninos envolventes redondos y elegantes. Ahumado hacia el final de boca. Buena acidez, con cuerpo, untuoso, buena persistencia.