RETO BLEND
VARIEDAD
Malbec 60%, Syrah 20%, Cabernet Franc 20%
COSECHA
Luján de Cuyo, Perdriel, Vista Flores y Maipú, viñedos de 25 años. Riego superficial. Cosecha manual.
ELABORACIÓN
PRENSADO: prensa hidráulica suave (jaulas o canastos)
FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3-4 días a temperatura 8 ºC - 10 °C de maceración en frío prefermentativa.
GUARDA: El 30% del volumen tiene un paso corto por madera durante 3 meses.
NOTAS DE CATA
COLOR: Rojo violáceo, intenso, límpido y muy brillante.
AROMA: Floral a violetas y rosas. Frutales cassis, grosellas, frutillas, leves ahumados a tabaco, chocolate, clavo de olor, especiados.
SABOR: Entrada dulce, persistente, muy buena concentración, untuoso, destacándose la frutas rojas y negras, frutillas, cassis. De taninos maduros, elegantes, redondos. Ahumado hacia el final de boca. Frescura, excelente acidez; persistencia alta.
RETO BLEND 6x750cc
$43.929,00
$48.810,00
10% OFF
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Luján de Cuyo, Perdriel, Vista Flores y Maipú, viñedos de 25 años. Riego superficial. Cosecha manual.
ELABORACIÓN
PRENSADO: prensa hidráulica suave (jaulas o canastos)
FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3-4 días a temperatura 8 ºC - 10 °C de maceración en frío prefermentativa.
GUARDA: El 30% del volumen tiene un paso corto por madera durante 3 meses.
NOTAS DE CATA
COLOR: Rojo violáceo, intenso, límpido y muy brillante.
AROMA: Floral a violetas y rosas. Frutales cassis, grosellas, frutillas, leves ahumados a tabaco, chocolate, clavo de olor, especiados.
SABOR: Entrada dulce, persistente, muy buena concentración, untuoso, destacándose la frutas rojas y negras, frutillas, cassis. De taninos maduros, elegantes, redondos. Ahumado hacia el final de boca. Frescura, excelente acidez; persistencia alta.