Syrah
MENDOZA, ARGENTINA
ORIGEN Ugarteche, Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL Syrah 100%.
VIÑEDOS FINCA LOS HERMANOS Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura: 992 msnm. Superficie 30 ha. Densidad: 3.800 plantas x ha. Sistema de Conducción: Espaldero. Rendimiento/Producción: 80 qq x ha. Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg. durante Marzo - Abril.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA Fermentación con levaduras indígenas, en tanques de acero inoxidable. Fermentación Alcohólica: a 20 - 24 °C durante 15 días. Duración de la Maceración Pelicular: 30 - 40 días. Fermentación Maloláctica: Espontánea, en tanques de acero inoxidable. Crianza: 12 meses en tanques de acero inoxidable.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN Color violeta oscuro a la vista. En nariz es expresivo y complejo, resultado del terroir de Ugarteche. Aparecen notas de fruta roja, carne de caza y pimienta blanca. Suave en boca con estructura que aparece al final. Ideal para acompañar pastas con salsa roja y carnes condimentadas.
QUIETO SYRAH 6x750cc
$105.000,00
Syrah
MENDOZA, ARGENTINA
ORIGEN Ugarteche, Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL Syrah 100%.
VIÑEDOS FINCA LOS HERMANOS Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura: 992 msnm. Superficie 30 ha. Densidad: 3.800 plantas x ha. Sistema de Conducción: Espaldero. Rendimiento/Producción: 80 qq x ha. Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg. durante Marzo - Abril.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA Fermentación con levaduras indígenas, en tanques de acero inoxidable. Fermentación Alcohólica: a 20 - 24 °C durante 15 días. Duración de la Maceración Pelicular: 30 - 40 días. Fermentación Maloláctica: Espontánea, en tanques de acero inoxidable. Crianza: 12 meses en tanques de acero inoxidable.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN Color violeta oscuro a la vista. En nariz es expresivo y complejo, resultado del terroir de Ugarteche. Aparecen notas de fruta roja, carne de caza y pimienta blanca. Suave en boca con estructura que aparece al final. Ideal para acompañar pastas con salsa roja y carnes condimentadas.