Gran Corte de Cabernet Franc
MENDOZA, ARGENTINA
ORIGEN Agrelo y Ugarteche, Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL Cabernet Franc 100%.
VIÑEDOS
FINCA ODISEA Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura: 950 msnm. Superficie: 15 ha.
FINCA LOS HERMANOS Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura: 992 msnm. Superficie 30 ha. Densidad: 3.800 plantas x ha. Sistema de Conducción: Espaldero. Rendimiento/Producción: 75 qq x ha. Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg. durante Marzo - Abril.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA Fermentación con Levaduras Indígenas, en tanques de acero inoxidable. Fermentación Alcohólica: a 20 - 26 °C durante 15 días. Duración de la Maceración Pelicular: 20 - 40 días. Fermentación Maloláctica: Espontánea, en tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 1ro, 2do y 3er uso. Estiba en botella:12 meses mínimo.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
De color rojo rubí a la vista. En lo aromático es expresivo y complejo resultado de la perfecta combinación de vides de los terroir de Agrelo y Ugarteche. En nariz afloran notas herbáceas a especias, eucaliptus y pimientos verdes, aparecen notas de mora, cassis, guindas y balsámicos. Su paso por barrica Taransaud le imprime carácter y recuerda al caramelo. En boca es vibrante de principio a fin, sus taninos están presentes aunque pulidos, muy elegante. Ideal para acompañar verduras asadas, guisos y carnes rojas de contextura media, cerdo o pato.
$158.400,00
Gran Corte de Cabernet Franc
MENDOZA, ARGENTINA
ORIGEN Agrelo y Ugarteche, Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL Cabernet Franc 100%.
VIÑEDOS
FINCA ODISEA Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura: 950 msnm. Superficie: 15 ha.
FINCA LOS HERMANOS Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura: 992 msnm. Superficie 30 ha. Densidad: 3.800 plantas x ha. Sistema de Conducción: Espaldero. Rendimiento/Producción: 75 qq x ha. Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg. durante Marzo - Abril.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA Fermentación con Levaduras Indígenas, en tanques de acero inoxidable. Fermentación Alcohólica: a 20 - 26 °C durante 15 días. Duración de la Maceración Pelicular: 20 - 40 días. Fermentación Maloláctica: Espontánea, en tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 1ro, 2do y 3er uso. Estiba en botella:12 meses mínimo.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
De color rojo rubí a la vista. En lo aromático es expresivo y complejo resultado de la perfecta combinación de vides de los terroir de Agrelo y Ugarteche. En nariz afloran notas herbáceas a especias, eucaliptus y pimientos verdes, aparecen notas de mora, cassis, guindas y balsámicos. Su paso por barrica Taransaud le imprime carácter y recuerda al caramelo. En boca es vibrante de principio a fin, sus taninos están presentes aunque pulidos, muy elegante. Ideal para acompañar verduras asadas, guisos y carnes rojas de contextura media, cerdo o pato.