CRIOLLA - INCONSCIENTE
Región de Origen: Gualtallary, valle de Uco, Mendoza
Enólogo: Joaquín Martin
Viñedo: 1200m. de altura. Parral muy antiguo de uvas todas mezcladas como Criolla Chica, Cereza, Aspirant, Moscatel, Sultanina, Torrontés. Marcado de plantas de Criolla Chica y cosecha solo de ese varietal.
Vinificación: Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalillo en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó remontaje día por medio para oxigenar y humedecer el sombrero, previo a finalizar la fermentación se prensó y continuó la fermentación en los mismos recipientes.
Crianza: 6 meses en huevo de concreto
Nota de cata: Color rojo rubí de intensidad baja. Elegante y frutado, en nariz es atractivo presentando notas a frambuesas frescas, fresa y aromas a terrosos suman una gran complejidad en este vino, en boca ingresa suave de acidez equilibrada, jugoso y elegante.
INCONSCIENTE CRIOLLA 6x750cc
$108.000,00
CRIOLLA - INCONSCIENTE
Región de Origen: Gualtallary, valle de Uco, Mendoza
Enólogo: Joaquín Martin
Viñedo: 1200m. de altura. Parral muy antiguo de uvas todas mezcladas como Criolla Chica, Cereza, Aspirant, Moscatel, Sultanina, Torrontés. Marcado de plantas de Criolla Chica y cosecha solo de ese varietal.
Vinificación: Cosechado de forma manual en bines de 350kg y se despalillo en huevos de concreto de 2.225 litros, se realizó remontaje día por medio para oxigenar y humedecer el sombrero, previo a finalizar la fermentación se prensó y continuó la fermentación en los mismos recipientes.
Crianza: 6 meses en huevo de concreto
Nota de cata: Color rojo rubí de intensidad baja. Elegante y frutado, en nariz es atractivo presentando notas a frambuesas frescas, fresa y aromas a terrosos suman una gran complejidad en este vino, en boca ingresa suave de acidez equilibrada, jugoso y elegante.