M A L B E C

Variedad

100% Malbec de Gualtallary

Crianza

9 meses, 30% en roble francés nuevo, 70% 2do uso

Enólogo

Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda

6 años

Notas de Cata

Rojo granate intenso con destellos violáceos. Esta variedad regala notas florales a violetas con frutos rojos frescos, tales como la cereza y el cassis. Concentrado y con taninos presentes, este vino ofrece toques de cacao amargo y frutas maceradas. que se prolongan en el final.

Sugerencias de acompañamiento

Fiambres y embutidos ahumados, carnes vacunas grilladas, asado criollo, cordero horneado o guisado, cazuela de legumbres y hortalizas, empanada de carne, pastel de carne, pastas rellenas con salsa bolognesa, pollo al disco con verduras asadas.

Altura del viñedo

1.180 m.s.n.m