C H A R D O N N A Y

Variedad

100% Chardonnay de Gualtallary

Crianza

9 meses, 30% en roble francés nuevo, 70% 2do uso

Enólogo

Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda

5 años

Notas de Cata

Con un tono amarillo acerado y reflejos verdes, este Chardonnay ofrece singulares aromas frutales, donde prevalece el mango acompañado de toques de melón y piña en combinación con notas de manteca. En boca, ofrece una untuosidad envolvente, con sutiles acentos cítricos de pomelo rosado y limón en el final de boca.

Sugerencias de acompañamiento

Aperitivos, brochettes capresse o de langostinos, ensaladas mediterráneas, milanesa de pollo con papas al horno, pescados de mar grillados, espárragos, risottos, quesos Camembert y Brie.

Altura del viñedo

1.185 m.s.n.m