Lugar: Departamento de Tunuyán. 120 km al sur de Mendoza.

Clima: Continental con escasa pluviometría. (150mm en 2003).

Suelos: Areno-arcillosos con importante presencia de cantos rodados

Altura: 1100 m.

Superficie: 350 ha plantadas en las 850 ha del Campo. (240ha. en producción)

Superficie de parcelas: 1/3 ha.

Densidad: 5500 pies/ha.

Talla de viña: Doble guyot.

Poda del viñedo: Espaldera vertical, deshoje, vendimía en verde

Riego : Por goteo computarizado.

Vinificación:

· Vendimia manual, en cajas de 15 kg.

· Merlot del 7 al 17 de marzo.

· Malbec del 18 de marzo al 3 de abril.

· Cabernet-Sauvignon del 6 al 12 de abril.

· Syrah del 14 al 16 de abril.

· Doble selección manual (antes y después

del despalillado).

· Transporte por gravedad - Sin bombeo.

Rendimiento: 30 hl/ha.

Maceración: Pre-maceración en frío con utilización de nieve carbónica.

Crianza: 10 meses : 1/3 en cuba, 2/3 en barricas nuevas 100% roble francés.

Blending: 50% Malbec, 30 % Merlot, 10 % Cabernet-Sauvignon, 10 % Syrah

No clarificado, no filtrado.