FRISANTE ROSADO

Para este Pet Nat (petillant naturel) cosechamos tempranamente Malbec y Tannat de nuestro viñedo orgánico y biodinámico en Finca Nuna, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Se prensan directamente los racimos enteros de cada varietal por separado e inician la fermentación espontánea gracias a sus levaduras indígenas. Luego, y sin completar la fermentación embotellamos este vino base para que acontezca la toma de espuma y posteriormente termine la fermentación dentro de la botella, sin sulfitos agregados y elaborado con un único ingrediente: uva biodinámica! Con acidez natural, sin clarificar (vegano certificado), ni filtrado. Sobrenatural Frisante Rosé en la copa muestra un irresistible color rosado atenuado y un delicado rosario de burbujas. A la nariz llega su expresivo perfume floral y sutiles notas que recuerdan a piel de durazno. A la boca entra vibrante y fresco gracias a su natural acidez y su carácter frutado. Nos encanta Sobrenatural Frisante Rosé como aperitivo junto a entradas, platos ligeros o acompañando momentos de charla y efusivas sobremesas.