MALBEC

Elaborado desde una selección de pequeñas viñas agroecológicas plantadas en diversos suelos calcáreos de Gualtallary, Paraje Altamira, y Los Chacayes en Valle de Uco, Mendoza. Las uvas de Malbec una vez despalilladas ingresan a los tanques de acero donde inician la fermentación espontáneamente gracias a sus levaduras indígenas. Con acidez natural, sin clarificación (Vegano certificado). Luego alrededor del 70% del vino es criado en toneles y barricas usadas; por otra parte el 30% restante lleva una crianza en piletas de concreto natural. Nuestro Estate Selection Malbec en la copa se muestra intenso, de un color rojo rubí y de profundidad media alta. En la nariz expresa su carácter complejo, frutado y con sutiles notas balsámicas. En la boca se siente su perfil a fruta roja y su persistencia media. Por eso recomendamos nuestro Estate Selection Malbec para aquellos paladares que disfrutan de vinos tintos de cuerpo y complejidad media alta ideal para acompañar platos diversos.